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dabei ganz im Herzen dem Rheingau treu
während sich mit etwas Luft zarte Aromen von Akazienblütenhonig und eine feine rauchige Mineralität zeigen
cremiger Textur und dezenten Anklängen
Nach der ersten Gärung im Drucktank reift er mehrere Monate auf der Vollhefe und wird anschließend unfiltriert abgefüllt
Rosso di Montalcino DOC Bio 2024 dicht-konzentriert dabei ganz im Herzen demBrunellos kleiner Bruder 91 OENUM Punkte 90 Falstaff Punkte Der Rosso di Montalcino gilt als jngerer, frher trinkreifer Bruder des berhmten Brunello, gekeltert aus derselben Sangiovese Traube und demselben Terroir rund um Montalcino. Bei Madallena Cordella reift dieser biologisch erzeugte Rotwein zwlf Monate in groen Fssern aus franzsischer Allier Eiche, bevor er weitere vier Monate auf der Flasche zur Ruhe kommt. Verkostungsnotiz In der Nase
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